#享初食堂
老東門市場中的思鄉暖食
https://instagram.com/p/BsftFaSnfpJ/
—
🏯東門市場，是坐在母親摩托車後座堆疊出來的片片記憶.....
🏯一樓賣菜、賣粿的叔叔，二樓賣衣服、修改衣服的和美髮院阿姨，總是送我好吃的小餅乾、好玩的小物品，小時候的我穿梭在如迷宮的市場，對於那時的我而言，無異是身處在最有趣的遊樂場裡.....
—
🏯長大後的東門市場，有些斑駁，歲月帶走了以往的人潮，熱鬧的景象已不復見.....
🏯近幾年，老東門市場進駐了不少年輕的店家，1樓到3樓的牆面增加了許多彩繪，濃厚的文創風格為市場注入新力量，白天熱鬧的傳統市場，黃昏後則披上華麗外衣，展現截然不同風貌.....
—
🏠這次造訪的是位在東門市場1060攤位的享初食堂，木造式外觀掛上藍色布條招牌，飄散濃郁日式居酒屋風情.....
🏠店裡販售的是道地的台式料理，異鄉遊子將思鄉之情懷注入料理中，與眾人分享....
—
＃鮮蚵麵線。 ＃150NT
🍜粒粒飽滿的鮮蚵使用自產自銷的東石老蚵，新鮮富含甜味....
🍜麵線使用柴魚高湯熬煮，加上蒜泥及白兔牌烏醋，口味自然不鹹膩，小編喜歡加上一點店家自製的辣椒，讓辣椒香氣為味蕾畫上畫龍點睛之一筆....
—
在復古中尋求創新，
記憶與歷史才能不隨時間而風化傾頹，
用最溫柔的方式改造老東門市場，
如今的市場擁有兩種不同的光，
繼續撰寫新竹的故事.....
—
📞電話：0925-505-193
📍地址：新竹市東門市場1060號
🕰營業時間：11:00~13:00;17:00~23:00（週一公休）
🌐粉絲專頁： 享初食堂
—
—
#享初 #東門市場 #東門市場美食 #新竹美食 #新竹景點 #HSINCHU #鹹酥雞麵線 #HSINCHUFOOD #新竹 #77foodintaiwan #77玩美食本吃新竹
Search